Kdyby se mě někdo zeptal, jaká je moje nejoblíbenější česká sladkost, tak bez váhání odpovím, že Margotka. Proto když jsem před pár lety narazila v magazínu Albert na recept na margotkové muffiny, nemohla jsem odolat a hned další den jsem se do nich pustila. Jenom se po nich zaprášilo.
Muffiny dělám často. Jsou rychlé a nejlepší jsou ještě teplé. Vždycky jsou dobrou volbou, navíc se dají pokaždé trošku pozměnit.
TĚSTO
(12 kousků = jeden plech)
1 hrnek polohrubé mouky
2 vejce
1/2 hrnku cukru krystalu
1/2 hrnku teplého mléka
1/2 oleje
100g tyčinka Margot
Strouhaný kokos (nemusí být; doporučuji kokos BEZ oxidu siřičitého)
1/2 prášku do pečiva
POSTUP
1. Mléko, olej, cukr a vejce dáme do nádoby a vyšleháme do pěny.
2. Do hrnku s moukou vmícháme půlku prášku do pečiva a pak postupně přimícháváme do nádoby s pěnou.
3. Když máme těsto hotové, tak vezmeme struhadlo a nastrouháme do něj margotku. Dle chuti lze přidat taky kokos. Zamícháme.
4. Plníme košíčky do necelých 3/4 a dáme péct na 18 minut do předehřáté trouby na 170°C.
Děláte někdy muffiny nebo cupcaky?
Muffiny mám ráda, jen nevím s tou margotkou... Nejsou moc sladké? Já třeba u ní mám problém, že mě po pár kousnutí hrozně rozbolí zuby, jak je to hodně sladké... Jinak vypadají krásně. :-)
OdpovědětSmazatNastrouhaná margotka v těstě není tak sladká jako klasická tyčinka. Pokud ti margotka ovšem nejede, tak není špatná ani verze s ledovými kaštany, milenou nebo třeba kofilou... Prostě s tím, co máš ráda ty :)
Smazatjednou jsem je zkoušela a jsou super! :)
OdpovědětSmazatV3ronika life
Jsou moc dobré :)
SmazatA vidíš! Přesně proto ráda koukám na blogy, protože já pořád přemýšlím nad tím, co upéct a muffiny mě nenapadly. :-D Děkuji. ♥
OdpovědětSmazat♥ děkuji :)
SmazatTo vypadá dost dobře, mňam.
OdpovědětSmazatMiska blog
Muffiny mám moc ráda :) jak říkáš, je to rychlé a strašně dobré :) my děláme Margotkovou bábovku občas a taky chutná moc dobře :)
OdpovědětSmazatMaris Novotná
Mňam tie vyzerajú svetovo! Aj tak musia chutiť ♥ Určite vyskúšam napiecť rodine a priateľom, ďakujem za recept :)
OdpovědětSmazatDřív jsme doma dělali muffiny víc (teď už si na ně dlouho nikdo nevzpomněl) a vždycky zmizely hrozně rychle. Ty s margotkové jsou nejlepší. :)
OdpovědětSmazatATUNAI